关于肉饼汤怎么做又嫩又好吃，肉饼汤这个很多人还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：鸡蛋 1个、香菇 适量、猪瘦肉 200克、姜 1块香菇泡发，姜刨皮，猪肉洗净。
2、2、猪肉剁成肉末。
3、敲入一个鸡蛋，搅拌均匀。
4、3、 用勺子背压成肉饼。
5、4、姜切片，泡发好的香菇切小块。
6、全部加入炖盅里。
7、5、加入适量水，盖上盖子，放入电炖盅慢炖两小时就可以了。
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